Restaurante

Usera: Restaurante IV

Bueno pues trás una semanilla mas o menos sin publicar porque he estado muy ocupado mentira a medias vuelvo con una entrada parecida a la anterior, salvo que el sitio es otro distinto.
Entre las diferencias puedo señalar que no habia china dandote la bienvenida con su ‘Muy lico’ y el sitio era cutre a reventar, pero por otro lado la comida estaba muy muy buena.

Voy a empezar por lo peor, ta lvez porque no lo pedí yo y no forma parte de mis gustos.

Pato asado

Pato asado

No obstante lo voy a comentar un poco porque lo probé.
El pato, no me gusta (lo cual no quiere decir que no estuviera bueno) eso si, la salsa era asquerosa y puedo atreverme a decir que estaba hecha con sangre del animal o de murcielago, aunque me decanto por lo primero ya que la de murcielago seguramente no debe de estar tan mala.

Lo segundo es el plato típico de empanadillas que me encanta pedirme en todos los sitios y al que me estoy haciendo grán catador, asi que os puedo decir que estas estaban buenas pero algunas de las de otras anteriores no tanto, creo que porque en algunos sitios la hacen con desperdicios de la sopa.
Si tras leer esto alguien esta interesado en saber a que entradas me refiero que me lo comente.

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La salsa de estas empanadillas estaba muy buena y no era la típica.

Y por último un plato de verduras con setas, aunque fueron reacios a ponerme las setas porque decían que no estaban buenas, aunqu si lo estaban.

Las setas no estal licas.

Las setas no estal licas.

El caso es que me encantaron y me hizo olvidar el sabor de la salsa del pato que aún conservaba en la boca.

Dani.

Usera: Restaurante III

Vamos con otra entrada en la que narro mis aventuras por los restaurantes usereños.
En este restaurante, al entrar, una China bastante siniestra que estaba sentada en una silla mirando hacia la puerta dijo: ¡Muy Lico!

Esto es lengua de cerdo, que ni probé.

Esto es lengua de cerdo, que ni probé.

Tras el curioso recibimiento, pedimos y lo primero que llegó fue el cerdo, que como había vaticinado la china, si que estaba buenísimo.
Carne muy limpia, esperanzadora, con una salsa que me recordaba a la de otros platos chinos pero que me es difícil de explicar, la cuestión es que estaba buenísima.

Cerdo asado

Cerdo asado

Luego llegó el pato, que a diferencia de las lenguas de cerdo, si que probé un poco, pero no puedo ser “objetivo” en mi opinión al respecto porque si el pollo me da asco, el pato más.
No obstante malo no se puede decir que estuviera.

Pato asado

Pato asado

Y por último, un plato que no aparecía en la selección que había en la carta española pero que si estaba en la puerta.
Los restaurantes chinos, al menos en Usera, a veces, tienen puesto en la fachada y en la puerta las especialidades del local.

Taro a la plancha

Taro a la plancha

Comí una solo, y no porque estuviera malo, al contrario, estaba buenísimo y la salsa más todavía, pero llevaba un rebozado que no estaba muy seguro que llevara huevo o no y tampoco tenía hambre suficiente como para preguntar, puesto que pedimos además empanadillas y verduras a la plancha, que estaban medio bien pero que no han hecho méritos, ni positivos ni negativos como para aparecer.

Espero que estas explicaciones os animen a probar platos de esta cultura tan presente y tan desconocida a la vez.

Dani.

Usera: Restaurante

Esta entrada es sobre un restaurante de comida rápida que es mezcla de comida rápida latina (pollos asados y patatas fritas) y comida china para el público español y para el público chino, la cual pedimos.

Lo primero es muy parecido al Baozi del que ya os hablé anteriormente.

Dim Sum

Dim Sum

La verdad es que no consigo ver bien la diferencia entre uno y otro, porque sabían prácticamente igual.
Buscando en internet un poco he llegado a la conclusión que le Baozi se toma en el desayuno y suele ser más grande y de carne, mientras que el Dim sum es mas pequeño y variado pudiéndose comer también a media tarde acompañando el té.

Lo siguiente lo conocéis de sobra ya, siendo un clásico.

Que pinta rica.

Que pinta rica.

La verdad es que aparte de por los ojos entraban muy bien por la barriga porque estaban muy buenas.
Una pareja de latinos entraron a por un pollo frito y nos señalaron a nosotros, al rato les trajeron el mismo plato que a nosotros, pero tardaron mucho en comérselas, así que supongo que estarían ya frías.

Esto no se que es.

Esto no se que es.

Bonus track: Esta sopa con algo parecido a las Jiaozi en miniatura no la probé, no se porqué en realidad, ¡pero ahora me arrepiento de no haberlo hecho!
Si alguien sabe su nombre que lo ponga en los comentarios.

Dani.

Usera: Hot Pot

Tengo un problema con el portátil, lo que me hace que sea más dificil publicar, no obstante, he cogido fuerzas para escribir desde el móvil y traeros una nueva entrada de hot pot.

La olla estaba en la mesa.

La olla estaba en la mesa.

El restaurante lo vi anunciado en un cartel y esta dirigido al público chino, como no, pero fueron muy amables y nos lo explicaron todo lo mejor que pudieron.

Nos trageron unos cacahuetes buenísimos de aperitivo mientras esperabamos los pinchos (eran bastante picantes) que pedimos de entrante.

Algunos de los pinchos.

Algunos de los pinchos.

Y luego, nos pusieron en marcha el hot pot, de sabor caldo de ternera, y nos explicaron los tiempos de cada ingrediente que pedimos: col, tofu, calamar, bambú, cordero…
Me sorprendió lo buenas que estaban las finas lonchas de cordero, animal que no me gusta, y la salsa de cacahuete que nos trajeron de para mojar la carne.

Esto fue recomendación de la camarera.

Esto fue recomendación de la camarera.

Lo que veis en la anterior foto estaba increible y creo que las preparan artesanales allí.
Pusieron incapié en que las comieramos calientes, venían dos pisos como el que veis y estaban ricas ricas.

El pescado, como en todos los chinos que he ido, lo sirven entero con sus espinas y demás parafernalia, pero al menos esta vez no fue como un lubina que pedí en una ocasión y estaba abierto, lo cual se agradece.

Estaba genial, como el resto de la comida.

Estaba genial, como el resto de la comida.

Pedimos carta de postre y nos trageron directamente un plato de fresas (que eran como de cuento, dulces y perfectas) y me dejó algp confuso.
Cuando pedimos la cuenta nos volvieron a traer más fresas, se ve que es constumbre en el lugar tener una fruta de temporada y servirla al final de la comida.

Una gran cena, en todos los aspectos, dificil de mejorar.

Dani.

Usera: Bar de pinchos

Buenas, hoy una entrada de un sitio de Usera que me gustó mucho mucho, el bar de pinchos.

El sitio, totalmente desconocido por los propios madrileños esta situado en una calle sin mucho transito y va destinado al público chino.
Cuando entramos se sorprendieron un poco a mi parecer, y para nosotros fue como descubrir un tesoro.

O descubrir tu lado femenino también.

O descubrir tu lado femenino también.

Le decoración del sitio es muy cursi, pero me gustó mucho.
Cada mesa tiene el mantel a juego con las fundas de las sillas con purpurina, flores y encajitos.

Creo que creyeron que íbamos a bebernos unas cervezas porque nos señalaron en la carta (toda escrita en chino, por supuesto) la cerveza de importación.
Pero cuando les explicamos que no, que queríamos algún tipo de bebida “de ellos” ya nos dijeron que había batidos de te con sabores (los llamados Bubble Tea).

Tiene bolitas de gelatina que se sorben con una pajita gorda.

Tiene bolitas de gelatina que se sorben con una pajita gorda.

Pedimos uno sabor original y otro de melón, pero yo no noté la diferencia y la leche por suerte parecía de soja.
Me gustó como cosa nueva pero no para aficionarme a eso, la verdad.

La familia que lo regentaba no hablaban nada de español pero la hija sí un poco y todos fueron muy simpáticos y nos ayudaron mucho en la comprensión de la carta.
Por suerte casi que nos obligaron a pedirnos los pinchos, ya que fueron lo mejor del sitio.

Pincho de tentáculo.

Pincho de tentáculo.

Los pedimos de carne de animales surtidos, de tofu, de mazorca(la mejor mazorca que he comido en la vida), etc. todos sin picante.
Una cosa curiosa es que el pincho de pan chino nos dijo ‘espelaaa, es pe la’ como cuatro veces y no entiendo muy bien todavía la razón.

Y nos lo pasamos muy bien, sin duda un sitio para volver pronto.

Dani.

Acercamiento a la comida china: Restaurante III

¿Os acordáis del restaurante que fui con unos amigos en el primer post? ¡Pues volvimos a ir!

Esto nos lo pedimos como entrante, empanadillas a la plancha.

Estamos enganchados.

Estamos enganchados.

Sabían mucho mejor que las que yo preparé pero por otro lado la salsa sabia mucho a vinagre, porque a veces lo mezclan.

Esto es costilla de cerdo con una salsa que esta rica.
En la foto creo que ya habíamos empezado.

Tang Cu Pai Gu

Tang Cu Pai Gu

Fue recomendación de la camarera, a pesar de que la costilla me da un poco de asco, probé una y no me disgustó del todo.

Para acompañar nos pusieron un bol grande de arroz que comimos con palillos, y me resultó muy fácil de coger y manejar.

Mi Fan

Mi Fan

Es arroz cocido sin ningún condimento, pero estaba bien, dicen que al vapor sabe mejor, ya lo comprobaré personalmente.

Y por ultimo pedimos una carne de cerdo en salsa muy rica.
La carne no se que parte es pero es la tipica que sale en las fotos de los ramen que es carne y grasa por capas.

Hong Shao Rou

Hong Shao Rou

Tiene una hierba que por lo que se ve es bastante común allí porque en las tiendas de comida china las ponen en el suelo y van haciendo manojitos para venderla.
Es como perejil pero el sabor es mas fresco e intenso.
Me encantó a pesar de que el tipo de carne es grasa, era de buena calidad y visualmente es apetecible.

Puedes leer mi experiencia por Granada haciendo clic aquí, y la primera parte de comida en restaurante aquí.

Dani.

Acercamiento a la comida china: Restaurante II

Hace poco estuve dando una vuelta por Granada y tenía hambre así que fui a comer a este restaurante, con publicación incluida.

Restaurante chino Mare Nostrum.

Restaurante chino Mare Nostrum.

No hago un post de todos los restaurantes asiáticos a los que voy pero este es diferente porque tenia una segunda carta de comida china de verdad, aunque fuera de la que se puede encontrar congelada sin mucha dificultad.

El salón de abajo.

El salón de abajo.

Llegué muy tarde y aun así me atendieron, creo que tiene varios salones pero no me fijé muy bien.
El chino no hacia mas que venir a ver si habia acabado ya, lo cual me ponia muy nervioso.

Me pedí un menú del día que constaba de tres platos y postre y unas empanadillas fritas a parte.

Recuerdan un poco al pan chino.

Recuerdan un poco al pan chino.

Estaba todo muy bueno y sin duda repetiré en otra ocasión, a pesar de que la taza del té estaba comida de mierda.
Me dije a mi mismo ‘en China puede que me encuentre cosas peores’ y para dentro que fue.

Puedes leer la entrada anterior sobre restaurantes aquí y aquí el siguiente.

Dani.

Acercamiento a la comida china: Restaurante

En este post vamos a hablar sobre la deliciosa comida de restaurante chino para el público chino.

El precio es un poco alto en relación a lo que valdría allí él mismo plato, pero no para lo que es un restaurante de aquí. Pedimos tres platos para compartir y el tuve que pedir que me dieran las sobras, porque no podíamos más.

Una de las diferencias principales con la comida de los otros chinos es que las salsas no son tan gelatinosas ni de sabor tan artificial, lo cual es un punto a favor.

La carta estaba escrita íntegramente escrita en chino y una gran parte de los platos contenían vísceras varias, pero me dejé guiar por las recomendaciones de un amigo hasta que la china me dijo: ¡No, no, ahora elige tú!

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Yu Xiang Rou Si

Esto es lo que más me gustó, cerdo en tiras con verduras con salsa agridulce,  a mi no me gusta la “salsa agridulce” por lo que me sorprendió mucho.
Ya tengo ganas de comerlo de nuevo…

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Ma Po Dou Fu

Tofu preparado de una manera tradicional, soy un “experto” en tofu y la verdad es que dejaba mucho que desear, los trozos estaban cortados muy grandes (en esto si se parece al estilo de los platos de tofu de los otros chinos) y no se quedaban impregnados del sabor de la salsa.
Por otro lado la salsa es algo difícil de describir, no está ni buena ni mala, ni tiene un sabor reconocible pero tampoco peculiar.
Lleva además virutitas de carne picada que no le aportaban nada al plato.

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Niu Rou Mian

¡Ah! Esto está muy rico, es sopa de tallarines con ternera cortada en lonchas (aunque esto último sea un cuento chino), tiene también una verdura que no identifico de sabor agradable.
Esta un poco aceitosa o grasienta más bien, por lo que no quiero saber con que está hecho el caldo.
Me gustó mucho mucho.

Y nada, por último Coral Molero y Ling Qi, la mejor compañía del mundo :)

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Coral no comió con nosotros pero le va el teatro.

Hay una anécdota muy graciosa relacionada con Coral, pero que me mata si la cuento :P

Sigue leyendo sobre comida de restaurantes aquí y aquí.

Dani.